Articles

sýrový bramborový Taco kastrol (bezlepkový)

sýrový bramborový Taco kastrol; © 2019 Jane Bonacci, kuchař dědictví

někdy opravdu toužím po jídle mého dětství a tento sýrový bramborový Taco kastrol je přesně to, co jsem chtěl k večeři. Bohatý a uspokojující, bude to hit s celou rodinou.

když jsem vyrůstal, neměli jsme moc peněz a moje matka, jako většina jejích přátel, obrátil se k kastrolům, aby natáhl svůj rozpočet na jídlo a každý den nás všechny naplnil. Milovali jsme její povinné štípané hovězí maso na toastu, mac a sýr, špagety, a tuňákové kastrolky. Takže když jsem slyšel, že umělec jede na výlet. Moje myšlenky se obrátily k oteplování, uklidňující pečivo.

sýrový bramborový Taco kastrol; kuchař dědictví 2013

podíval jsem se do mrazáku, abych zjistil, s čím musím pracovat, a našel jsem mleté hovězí maso, vepřová klobása, a zmrazené brambory. Hmmm, myslel jsem na Tamale koláč, ale co kdybych použil brambory místo kukuřičného těsta na polevu? To by mohlo být zábavné a něco nového vyzkoušet!

udělal jsem to s Ore-Ida brambory O ‚ Brien, malé kostky s cibulí a paprikou, ale můžete použít pravidelné hash hnědé nebo dokonce tater tots, pokud je to to, co máte v mrazáku. Líbila se mi textura, kterou kostky daly kastrol a další možnosti mohou vyžadovat další čas v troubě, ale neváhejte improvizovat!

Sýrový Bramborový Taco Kastrol; Heritage Cook 2013

tento kastrol by mohl být podáván na večeři, brunch nebo dokonce snídani, pokud jste to udělali jen s klobásou a vynechali hovězí maso. Miloval jsem mít dotek tepla z chilli papriček a určitě byste mohli přidat další, Pokud máte rádi ostřejší jídlo. Také neváhejte přidat více či méně koření podle vašeho osobního vkusu. Pokud jste jedním z těch, kteří nenávidí koriandr, vynechejte to a zvyšte množství petrželky nebo místo toho přidejte dotek oregana.

pokud uděláte tento kastrol s mírným kořením, osloví děti všech věkových kategorií. Pokud chcete zvýšit obsah zeleniny, můžete do masové směsi přidat oholenou mrkev a nechat je vařit. Děti se nikdy nedozví, že tam jsou!

sýrový bramborový Taco kastrol; kuchař dědictví 2013

to v žádném případě není gurmánské jídlo-je to prostě dobré jídlo. Když chcete komfortní jídlo, vložte tento sýrový bramborový Taco kastrol do nabídky!

užijte si to!

sýrový bramborový Taco kastrol; Heritage Cook 2013

trochu extra pepře nahoře vypadá dobře a chutná skvěle!

Jak vyrobit sýrový bramborový Taco kastrol:

  1. maso opečte a přidejte cibuli a koření
  2. umístěte masovou směs na dno pekáče o rozměrech 9×13 palců
  3. nahoře s polovinou sýra a všemi bramborami
  4. pečte do zhnědnutí a probublávání, nahoře se zbývajícím sýrem a vraťte se do trouby, aby se roztavil
  5. nechte 10 minut odpočinout a podávejte

pokud nechci používat vepřové maso, mohu to vynechat?

absolutně, jen zdvojnásobte hovězí maso a zbytek receptu udělejte tak, jak je napsáno.

PRO Tip:

udržování různých ingrediencí po ruce v mrazáku vám dává svobodu vytvářet nová jídla s malým předstihem. Práce si cestu pravidelně přes položky v mrazáku, přidávání nových položek na zadní straně, takže nic nezapomene!

klíčové ingredience pro tento recept

  • mleté hovězí maso a italská klobása
  • cibule a česnek
  • koriandr, petržel, červené pepřové vločky a taco kořenící balíčky
  • strouhaný sýr
  • zmrazené brambory O ‚ Brien (značka Ore-Ida je bezlepková)

kuchyňské nářadí používám k přípravě tohoto receptu

  • velká pánev
  • 9×13-palcová pekáč

Bezlepkové tipy:

většina odrůd zmrazených brambor Ore-Ida je bezlepková, proto nezapomeňte vybrat ty, které jsou pro vaši rodinu bezpečné. Vždy je dobré zkontrolovat štítky, abyste si byli jisti, že potraviny, se kterými vaříte, neobsahují žádné přísady, které by mohly způsobit alergickou reakci.

doba Přípravy15 minut
doba Vaření45 minut
celkový čas1 hodina

složení

  • 3/4 lb mleté hovězí maso
  • 3/4 lb bulk italská klobása (nebo odstraňte obaly z odkazů)
  • 1 velká cibule, oloupaná a nahrubo nasekaná
  • 1/2 lžičky mletého česneku
  • 2 lžičky mletého koriandru nebo podle chuti
  • 2 lžičky mleté petrželky
  • 1/2 lžičky červené papriky, volitelné
  • 2 balíčky taco koření, (McCormick má bezlepkovou verzi)
  • 1-1/2 šálky vody
  • košer sůl a čerstvě mletý černý pepř, podle chuti
  • 8 oz strouhaný sýr, jako je směs čedaru a Monterey Jack nebo Pepper Jack
  • 28 oz sáček mražené brambory O ‚ Brien kostky brambory (značka Ore-Ida je bezlepková)
  • nakrájené zelené cibule, na ozdobu

instrukce

  1. Předehřejte troubu na 400°F.
  2. ve velké pánvi na středně vysoké teplotě vařte hovězí maso a klobásu, rozlomte velké kusy dřevěnou špachtlí, dokud nezhnědne, asi 4 minuty. Napněte nahromaděné mazivo a zlikvidujte. Do masa přidejte cibuli, česnek, koriandr, oregano a chilli a vařte, dokud cibule nezměkne, asi 2 až 3 minuty. Posypte taco kořením nahoře a promíchejte, aby se rovnoměrně rozložil. Zamíchejte vodu a snižte teplotu na nízkou. Vařte za občasného míchání asi 5 minut.
  3. nalijte masovou směs do pekáče o rozměrech 9×13 palců. Posypeme polovinou sýra na masovou směs. Nahoře s bramborami, rozložte do rovnoměrné vrstvy a lehce posypte solí a pepřem.
  4. pečte, odkryjte, v horké troubě po dobu 30 až 45 minut nebo dokud se brambory nezahřejí a lehce nezhnědnou. Kastrol by měl bublat ve středu. Opatrně vyjměte z trouby, posypte zbývající sýr nahoře a vložte zpět do trouby asi 5 minut nebo dokud se sýr neroztaví nahoře.
  5. před podáváním nechte 10 minut odpočívat. Nakrájejte na čtverce a posypte vrcholy zelenou cibulkou. Podáváme horké.

Nutriční Informace:

Výtěžek:

8

Velikost Porce:

1
Množství Na Porci: Kalorie: 549celkový tuk: 33gnasycený tuk: 15gTrans tuk: 1gnenasycený tuk: 17gCholesterol: 104mgsodík: 1367mgsacharidy: 29gvlákno: 2gcukr: 3gProtein: 32g

pokud máte rádi tento recept, nezapomeňte mě sledovat na sociálních médiích, abyste nikdy nezmeškali příspěvek:

/ Facebook | Pinterest / Instagram / Twitter|

sýrový bramborový Taco kastrol; © 2019 Jane Bonacci, kuchař dědictví

vytvořte novou tradici ještě dnes!

Vítejte! Návrhy zde nejsou určeny jako dietní poradenství nebo jako náhrada za konzultaci s dietologem, lékařem nebo jiným zdravotnickým pracovníkem. Další podrobnosti naleznete na stránce zřeknutí se odpovědnosti / Zásady ochrany osobních údajů. Neoprávněné použití, distribuce a / nebo duplikace vlastnického materiálu z Heritage Cook bez předchozího souhlasu je zakázáno. Máte-li jakékoli dotazy nebo chcete povolení, prosím kontaktujte mě. Účastníme se programu Amazon Services LLC Associates, přidruženého reklamního programu, jehož cílem je poskytnout webům prostředky k vydělávání reklamních poplatků reklamou a odkazem na amazon.com. Tato stránka může obsahovat přidružené odkazy.

tisk Přátelský, PDF Email

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.