Articles

Cheesy Potato taco gryderet (Glutenfri)

Cheesy Potato Taco Casserole; prit 2019 Jane Bonacci, Heritage Cook

nogle gange ønsker jeg virkelig mad fra min barndom, og denne osteagtige kartoffel Taco gryderet er lige hvad jeg ville have til middag. Rig og tilfredsstillende, det vil være et hit med hele familien.

vi havde ikke mange penge, da jeg voksede op, og min mor, som de fleste af hendes venner, vendte sig til gryderetter for at strække sit madbudget og fylde os alle sammen hver dag. Vi elskede hendes obligatoriske tilhugget oksekød på toast, mac og ost, spaghetti, og tun gryderetter. Så da jeg hørte kunstneren skulle på en tur. Mine tanker vendte sig til opvarmning, trøstende gryderetter.

osteagtig kartoffel Taco gryderet; arv kok 2013

jeg kiggede i min fryser for at se, hvad jeg var nødt til at arbejde med og fandt noget hakket oksekød, svinekødspølse, og frosne kartofler. Hmmm, jeg tænkte på en tamale pie, men hvad nu hvis jeg brugte kartoflerne i stedet for en majsmel dej til topping? Det kunne være sjovt og noget nyt at prøve!

jeg lavede dette med Ore-Ida kartofler O ‘ Brien, de små terninger med løg og paprika, men du kunne bruge almindelige hashbrune eller endda tater tots, hvis det er hvad du har i fryseren. Jeg kunne godt lide den tekstur, som terningerne gav gryden, og andre valg kan kræve ekstra tid i ovnen, men du er velkommen til at improvisere!

Osteagtig Kartoffel Taco Gryderet; Heritage Cook 2013

denne gryderet kunne serveres til middag, brunch eller endda morgenmad, hvis du lavede den med bare pølse og udeladte oksekødet. Jeg elskede at have et strejf af varme fra chilipepperne, og du kunne bestemt tilføje mere, hvis du kan lide en spicier skål. Du er også velkommen til at tilføje mere eller mindre af krydderierne, der passer til din personlige smag. Hvis du er en af dem, der hader koriander, skal du lade den være ude og øge mængden af persille eller tilføje et strejf oregano i stedet.

hvis du laver denne gryderet med milde krydderier, vil den appellere til børn i alle aldre. Hvis du vil øge vegetabilsk indhold, kan du tilføje barberede gulerødder til kødblandingen og lade dem koge ned. Børnene vil aldrig vide, at de er derinde!

osteagtig kartoffel Taco gryderet; arv kok 2013

dette er på ingen måde en gourmetret – det er bare almindelig god mad. Når du vil have komfortmad, skal du sætte denne osteagtige kartoffel Taco gryderet på menuen!

god fornøjelse!

Cheesy Potato Taco gryderet; Heritage Cook 2013

lidt ekstra peber på toppen ser godt ud og smager godt!

hvordan man laver osteagtig kartoffel Taco gryderet:

  1. brun kødet, og tilsæt løg og krydderier
  2. anbring kødblandingen i bunden af en 9 liter 13-tommer bagepande
  3. Top med halvdelen af osten og alle kartoflerne
  4. bages, indtil den er brunet og boblende, top med den resterende ost og vend tilbage til ovnen for at smelte den
  5. lad hvile 10 minutter og server

hvis jeg ikke vil bruge svinekød, kan jeg udelade det?

absolut, bare fordoble oksekød og gøre resten af opskriften som skrevet.

PRO Tip:

at holde en række ingredienser til rådighed i fryseren giver dig frihed til at skabe nye måltider med bare en lille forhåndsplanlægning. Arbejd dig regelmæssigt gennem varerne i din fryser, og tilføj nye genstande bagpå, så intet bliver glemt!

Nøgleingredienser til denne opskrift

  • hakket oksekød og italiensk pølse
  • løg og hvidløg
  • Cilantro, persille, rød peberflager og Taco krydderipakker
  • strimlet ost
  • frosne kartofler O ‘ Brien (Ore-Ida-mærket er glutenfri)

Køkkenredskaber jeg bruger til at lave denne opskrift

  • stor stegepande
  • 9×13-inch bradepande

Glutenfri Tips:

de fleste af de sorter af malm-Ida frosne kartofler er glutenfri, så sørg for at vælge dem, der er sikre for din familie. Det er altid en god ide at kontrollere etiketterne for at være sikker på, at fødevarer, du laver mad med, ikke indeholder ingredienser, der kan forårsage en allergisk reaktion.

Forberedelsestid15 minutter
Kogetid45 minutter
samlet tid1 time

ingredienser

  • 3/4 lb hakket oksekød
  • 3/4 lb bulk italiensk pølse (eller fjern hylstre fra links)
  • 1 stor løg, skrællet og groft hakket
  • 1/2 tsk hakket hvidløg
  • 2 tsk hakket koriander, eller efter smag
  • 2 tsk hakket persille
  • 1/2 tsk rød peberflager, valgfri
  • 2 pakker taco krydderier, (McCormick har en glutenfri version)
  • 1-1/2 kopper vand
  • Kosher salt og friskmalet sort peber, efter smag
  • 8 ounce strimlet ost, såsom en blanding af cheddar og Monterey Jack eller Pepper Jack
  • 28 ounce pose frosne kartofler O ‘ Brien kubede kartofler (Ore-Ida mærke er glutenfri)
  • skiver grønne løg, til pynt

instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 400 liter F.
  2. i en stor stegepande over medium-høj varme, koge oksekød og pølse, bryde op store bidder med en træspatel, indtil brunet, om 4 minutter. Sil det akkumulerede fedt og kasser det. Tilsæt løg, hvidløg, koriander, oregano og chili til kødet og kog, indtil løgene er blødgjort, cirka 2 til 3 minutter. Drys taco krydderierne over toppen og rør for at fordele jævnt. Rør vandet ind og reducer varmen til lav. Lad det simre under omrøring lejlighedsvis i cirka 5 minutter.
  3. hæld kødblandingen i en 9h13-tommers bageplade. Drys halvdelen af osten over kødblandingen. Top med kartofler, spredes i et jævnt lag, og drys let med salt og peber.
  4. bages, afdækket, i den varme ovn i 30 Til 45 minutter, eller indtil kartoflerne er opvarmet igennem og let brunet. Gryden skal boble i midten. Fjern forsigtigt fra ovnen, drys resterende ost over toppen og pop tilbage i ovnen i cirka 5 minutter, eller indtil osten er smeltet ovenpå.
  5. lad hvile i 10 minutter før servering. Skær i firkanter og drys toppen med grønne løg. Serveres varmt.

Ernæringsoplysninger:

Udbytte:

8

Serveringsstørrelse:

1
Beløb Pr. Portion: Kalorier: 549samlet fedt: 33gumættet fedt: 15gtrans fedt: 1gumættet fedt: 17gcholesterol: 104mgnatrium: 1367mgkulhydrater: 29gfiber: 2gsukker: 3gProtein: 32g

hvis du elsker denne opskrift, skal du følge mig på sociale medier, så du aldrig går glip af et indlæg:

Cheesy Potato Taco gryderet; Kurt 2019 Jane Bonacci, Heritage Cook

Opret en ny Tradition i dag!

velkommen! Forslagene her er ikke beregnet som kostrådgivning eller som erstatning for at konsultere en diætist, læge eller anden læge. Se venligst siden ansvarsfraskrivelser / fortrolighedspolitik for yderligere detaljer. Uautoriseret brug, distribution og/eller duplikering af proprietært materiale fra Heritage Cook uden forudgående godkendelse er forbudt. Hvis du har spørgsmål eller ønsker tilladelse, bedes du kontakte mig. Vi deltager i Services LLC Associates Program, en affiliate reklame program designet til at give et middel til steder at tjene reklame gebyrer ved reklame og linker til amazon.com. denne side kan indeholde tilknyttede links.

Printvenlig, PDF e-mail

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.