Articles

Hvad er en Teppanyaki Chef?

SHOGUN Japanese Steakhouse en Teppanyaki-kok er mere end en kok, der har mestret Teppanyaki-stilen i køkkenet. At være en succesrig Teppanyaki-kok kræver lige dele ydeevne og kulinarisk mesterskab. Ud over deres pligter til at udføre og tilberede måltider skal Teppanyaki-kokke have endnu større multitasking-færdigheder for at holde gæsterne fulde af mad og information.

Teppanyaki stil madlavning
Teppanyaki er en traditionel japansk stil madlavning. Der er minimale krydderier og tilsætningsstoffer inkluderet i teppanyaki madlavning. En mesterlig Teppanyaki-kok vælger kun parringer, der fremhæver naturlige smag i fødevarer.

almindelige fødevarer tilberedt af teppanyaki kokke inkluderer:
• kød
• grøntsager
• nudler
• ris

Teppanyaki fødevarer tilberedes mest berømt ved hjælp af en flad jernplade. Der er dog mange andre værktøjer, som Teppanyaki-kokke ofte skal jonglere i deres daglige. Japanske knive, specielle sauceflasker, slagtekyllinger, frituregryder, og endda Blendere er nogle af de køkkenværktøjer, som Teppanyaki-kokke skal have det godt med at skifte mellem.

Teppanyaki Chef Training
selvom teppanyaki madlavning er en performancekunst, er der ingen røg og spejle. Hvad du ser med en teppanyaki kok er præcis, hvad du får, som kræver nogle alvorlige kniv færdigheder. Faktisk tilmelder mange Teppanyaki-kokke sig i et kulinarisk Institut for at perfektionere deres madlavningsevner i klasseværelset.

selvom formel uddannelse er en stærk baggrundsevne for at få din fod i døren, behøver du ikke ligefrem have teppanyaki-erfaring for at komme i gang. Selvfølgelig kan din rejse til at blive kok tage lidt længere tid, men at starte fra en introduktionsposition og lære af fagfolk er en fantastisk måde at forbedre dine egne færdigheder på.

Teppanyaki jobopgaver
Teppanyaki kokke er højt kvalificerede, men selv de mest erfarne tager stadig tid til at blive eksperter på deres område. Fordi der er så mange elementer, der bliver en teppanyaki-kok, træner disse personer ofte i årevis, før de når ekspertniveauer.

Teppanyaki kokke er ansvarlige for flere opgaver, mens madlavning for en gruppe. Kokken skal dimensionere hver portion korrekt og sikre, at hver skål når den rette temperatur i henhold til dens serveringsstørrelse. Også, da de begge forbereder mad og udfører for gæster, Teppanyaki kokke deler ofte sjove fakta om retterne bliver kogt eller give andre kulinariske indsigt for lånere.

Teppanyaki i Orlando
hvis du vil nyde de lækre retter og spektakulære fremvisning af en erfaren Teppanyaki kok, kom og se dem i aktion på Shogun Steakhouse. Vi har dekoreret vores menu med en række teppanyaki-retter, som vores kokke bruger til at bringe traditionelt køkken og underholdning lige til dit bord. For at bestille din reservation, besøg vores hjemmeside eller ring til os på 407-352-1607.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.