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os tacos são um dos alimentos mais populares na gastronomia mexicana, podemos encontrar uma grande variedade como os de canasta, al pastor, longaniza, carnitas e suadero. Mas, pouco a pouco, os da rua não sabem melhor do que os embalados.

no entanto, em algumas ocasiões não temos tempo de ir ao nosso Posto favorito e é melhor prepará-los em casa, se você não sabe como, damos-lhe a receita para que você fique como os vadios.

Ingredientes:
1 kg de suadero
água
cebolla cebola
3 limões
100 g de coentro picado em pedaços
cebolla cebola picada em pedaços
Sal a gosto
5 colheres de sopa de óleo
molho de sua preferência
tortilhas

procedimento:
o segredo está em que não ponha a ferver o suadero, mas cru coloque com óleo suficiente para cozinhar até dourar, mesmo que isso leve mais tempo. Para torná-lo mais simples, você pode cortá-lo em cubos pequenos. Basta adicionar sal e, se preferir, algum tempero ou pimenta.
enquanto terminar de dourar, pique a cebola e o coentro. Posteriormente, aqueça as tortilhas com um pouco de óleo ou, se preferir, sem óleo.
sirva os tacos com o vegetal e o molho de sua preferência.

com esta receita poderá preparar tacos de suadero como os da rua, mas com o conforto da sua casa.

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