Articles

Amarás estas 9 recetas de tacos vegetarianos: ricos y sanos

/Thinkstock

La mayoría de los tacos que conocemos llevan algún tipo de carne: tacos de carne de res, de pollo, de cerdo, y hasta de pescado o camarones.

Pero si eres vegetariana, o estás tratando de consumir menos carne, tenemos algo especial para ti: recetas de tacos vegetarianos ricos y sanos.

Tacos de hongos

/Thinkstock

Toma cualquier receta de tacos de carne, la que más te guste, y sustituye la carne por hongos shiitake, portobello o champiñones. ¡Te encantará el resultado!

Tacos de tofu

Thinkstock ©

El tofu es el sustituto perfecto de la carne, y eso es todo lo que tienes que hacer para disfrutar de unos deliciosos tacos de tofu: sustituir la carne por tofu en la receta.

Tacos de huevo

Flickr © stuart_spivack

Prepara unos deliciosos tacos de huevo fácilmente: prepara huevos revueltos y combínalos con todos tus otros ingredientes favoritos en tus tacos.

Tacos de vegetales salteados

ulteriorepicure/Flickr

Una idea fácil y deliciosa para unos tacos vegetarianos es preparar un salteado de vegetales como cebolla, pimiento, cebolleta, ajo, berenjena, zuchinni, tomate, puerro y todos tus vegetales preferidos, y servir el salteado dentro de los tacos.

Tacos de frijoles

Jesse Kunerth/iStock/Thinkstock

Esta es una de mis recetas favoritas de tacos vegetarianos: los tacos de frijoles. En general preparo un chili sin carne, o un chili con hongos, y luego armo los tacos con el chili de frijoles. ¡Quedan deliciosos!

Tacos de lentejas

iStock/Nicolas Mccomber/Thinkstock

Parecido a la receta anterior, todo lo que tienes que hacer es preparar tu receta favorita de lentejas y utilizarla para rellenar los tacos. ¡Queda muy sabroso, nutritivo y saludable!

Tacos de quínoa

Magone/iStock/Thinkstock

Prepara una receta deliciosa con quínoa, como por ejemplo esta ensalada primaveral de quínoa o quínoa salteada con vegetales, y utilízala para rellenar los tacos. ¡No encontrarás una receta más saludable que estos tacos de quínoa!

Tacos de patatas

/Thinkstock

Prepara unas sencillas patatas al horno, o esta sabrosa versión de patatas bravas o patatas al horno con curry, y utilízalas junto con tus ingredientes preferidos para hacer tacos de patata.

Tacos de seitán

iStock/Thinkstock

Muchos vegetarianos optan por el seitán como un sustituto de la carne. ¡Y es un excelente sustituto para cualquier receta de tacos que lleve carne! Prueba sustituir el seitán por la carne en esta receta de tacos de carne y tacos de pollo.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.