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Conchas rellenas de Tacos

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Las conchas rellenas de Tacos son una magnífica mezcla de comida mexicana e italiana. Las cáscaras de pasta jumbo están rellenas de carne molida sazonada con tacos, frijoles negros, maíz, salsa y queso.

Conchas gigantes rellenas de mezcla de tacos en una fuente para hornear

Conchas gigantes rellenas con mezcla de tacos en un plato para hornear

Es una comida fácil que disfrutará toda la familia. Lo mejor de todo es que se puede ensamblar con anticipación, incluso con un día de anticipación y luego solo toma 20 minutos para hornear.

Sírvalos con una ensalada y tendrá una comida completa. Esta receta es ideal para estirar una libra de carne molida en una comida que servirá para 6 personas.

Cómo hacer Conchas Rellenas de Tacos Picantes:

Use condimentos picantes para tacos y sirva con Salsa Picante Cholulu, mi salsa picante favorita para la comida mexicana.

Conchas rellenas de tacos en una fuente para hornear

Conchas rellenas de tacos en una fuente para hornear

Consejos de recetas:

  • Asegúrese de comprar conchas de pasta Jumbo.
  • Solo cocine las cáscaras al dente. Se cocinarán más en el horno.
  • Se puede congelar. Colócalos en una bandeja de aluminio para hornear. Cubra bien con envoltura de plástico y congele antes de hornear. Colócalos en el refrigerador la noche antes de que quieras cocinarlos.
  • Se puede usar pimiento verde en lugar de rojo.
  • El pavo molido se puede sustituir por la carne molida de res.
  • Si quieres agregar más verduras, prueba a agregar calabacines en cubitos.

cuchara para servir recogiendo una cáscara rellena de Tacos

cuchara para servir recogiendo una cáscara rellena de Tacos

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Conchas gigantes rellenas con mezcla de tacos en una fuente para hornear

Conchas Rellenas de Tacos

Curso: Cena, Plato principal
Cocina: Americano
Palabra clave: pasta

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones: 6
Calorías: 587kcal
Las conchas rellenas de Tacos son una magnífica mezcla de comida mexicana e italiana. Las cáscaras de pasta jumbo están rellenas de carne molida sazonada con tacos, frijoles negros, maíz, salsa y queso.

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Ingredientes

  • 1/2 caja de cáscaras de pasta jumbo, cocidas y escurridas
  • 1 libra de carne molida
  • 1/2 cebolla amarilla mediana o dulce, cortada en cubitos
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
  • 1 (1-onza) condimento para tacos en paquetes
  • 1 (15-onza) puede frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 1/2 tazas de maíz congelado o fresco, cocido
  • 1 taza de salsa
  • 1 1/2 tazas de mezcla de queso mexicano rallado, dividido
  • 1/4 taza de cebolla verde en rodajas

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados y engrase una fuente para hornear de 13×9 pulgadas.
  • Coloque una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agregue la carne molida y divídala con una cuchara de madera. Agregue la cebolla y el pimiento y continúe cocinando hasta que la carne molida no tenga más color rosado.
  • Agregue el condimento para tacos y cocine 1 minuto más. Retire del fuego y agregue los frijoles negros, el maíz, la salsa y 1 taza de queso.
  • Llene cada cáscara con relleno y colóquela en una sartén preparada. Espolvoree el queso restante y las cebollas verdes por encima.
  • Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 15 minutos. Destapa y hornea otros 5 minutos.

Nutrición

Calorías: 587kcal

primer plano de Conchas Rellenas de Tacos

primer plano de Conchas Rellenas de Tacos

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