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¿Qué es un Chef Teppanyaki?

Restaurante de carne japonés SHOGUN Un chef teppanyaki es más que un cocinero que domina el estilo de cocina teppanyaki. Ser un chef teppanyaki exitoso requiere rendimiento y maestría culinaria a partes iguales. Además de sus deberes de realizar y preparar comidas, los chefs teppanyaki deben tener habilidades multitarea aún mayores para mantener a los huéspedes llenos de comida e información.

Cocina de estilo Teppanyaki
El Teppanyaki es un estilo de cocina tradicional japonés. Hay condimentos y aditivos mínimos incluidos en la cocción del teppanyaki. Un chef magistral de teppanyaki solo elige maridajes que resaltan los sabores naturales en los alimentos.

Los alimentos comunes preparados por chefs teppanyaki incluyen:
* Carnes
* Verduras
* Fideos
* Arroz

Los alimentos Teppanyaki se preparan con una plancha de hierro plana. Sin embargo, hay muchas otras herramientas que los chefs teppanyaki a menudo tienen que hacer malabares en su día a día. Cuchillos japoneses, botellas de salsa especiales, asadores, freidoras e incluso licuadoras son algunas de las herramientas de cocina entre las que los chefs teppanyaki deben sentirse cómodos.

Entrenamiento de chef Teppanyaki
Aunque la cocina teppanyaki es un arte de performance, no hay humo ni espejos. Lo que ves con un chef teppanyaki es exactamente lo que obtienes, lo que requiere algunas habilidades serias con los cuchillos. De hecho, muchos chefs teppanyaki en formación se inscriben en un instituto culinario para perfeccionar sus habilidades culinarias en el aula.

Aunque la educación formal es una fuerte habilidad de fondo para poner el pie en la puerta, no es exactamente necesario tener experiencia teppanyaki para comenzar. Por supuesto, su viaje para convertirse en chef puede tomar un poco más de tiempo, pero comenzar desde una posición introductoria y aprender de los profesionales es una gran manera de mejorar sus propias habilidades.

Tareas de trabajo de Teppanyaki
Los chefs de Teppanyaki son altamente calificados, pero incluso los más experimentados aún toman tiempo para convertirse en expertos en su campo. Debido a que hay tantos elementos que entran en ser un chef teppanyaki, estos individuos a menudo se entrenan durante años antes de alcanzar niveles de expertos.

Los chefs Teppanyaki son responsables de múltiples tareas mientras cocinan para un grupo. El chef debe dimensionar correctamente cada porción y asegurarse de que cada plato alcance la temperatura adecuada de acuerdo con el tamaño de la porción. Además, ya que ambos preparan comida y actúan para los invitados, los chefs teppanyaki a menudo comparten datos divertidos sobre los platos que se cocinan o proporcionan otra información culinaria para los clientes.

Teppanyaki en Orlando
Si desea disfrutar de los deliciosos platos y el espectacular espectáculo de un experimentado chef teppanyaki, venga a verlos en acción en Shogun Steakhouse. Hemos decorado nuestro menú con una variedad de platos teppanyaki que nuestros chefs utilizan para llevar la cocina tradicional y el entretenimiento a su mesa. Para hacer su reserva, visite nuestro sitio web o llámenos al 407-352-1607.

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