Articles

Mikä on Teppanyaki kokki?

SHOGUN Japanese SteakhouseTeppanyakikokki on enemmän kuin kokki, joka hallitsee teppanyakin keittiön tyylin. Menestynyt teppanyaki-kokki vaatii yhtä paljon suorituskykyä ja kulinaarista mestaruutta. Tehtäviensä suorittamisen ja aterioiden valmistamisen lisäksi teppanyaki-keittiömestareilla on oltava entistä paremmat moniajotaidot pitääkseen vieraat täynnä ruokaa ja tietoa.

Teppanyaki-tyylinen ruoanlaitto
Teppanyaki on perinteinen japanilainen ruoanlaittotyyli. Teppanyakin keittämiseen sisältyy minimaalisia mausteita ja lisäaineita. Mestarillinen teppanyaki-kokki valitsee vain pareja, jotka korostavat ruoissa luonnollisia makuja.

Teppanyaki-kokkien valmistamia yleisiä elintarvikkeita ovat:
* liha
* vihannekset
* nuudelit
* riisi

Teppanyaki-ruoat valmistetaan tunnetusti litteällä, rautaisella grillillä. On kuitenkin paljon muitakin työkaluja, joita teppanyakin kokit joutuvat usein jonglööraamaan arjessaan. Japanilaiset veitset, erityiset kastikepullot, broilerit, paistimet ja jopa tehosekoittimet ovat joitakin keittiövälineitä, joita teppanyakin kokkien on mukava vaihtaa keskenään.

Teppanyakin Kokkikoulutus
vaikka teppanyakin Kokkaus on performanssitaidetta, ei ole olemassa savuja ja peilejä. Mitä näet teppanyaki kokki on juuri mitä saat, mikä vaatii joitakin vakavia veitsi taitoja. Itse asiassa monet teppanyaki kokit koulutuksessa ilmoittautuvat kulinaariseen instituuttiin täydellistämään ruoanlaittotaitojaan luokkahuoneessa.

vaikka muodollinen koulutus on vahva taustataito saada jalka oven väliin, ei varsinaisesti tarvitse olla teppanyakin kokemusta päästäkseen alkuun. Matkasi kokiksi voi tietysti kestää hieman pidempään, mutta tutustumisasennosta lähteminen ja ammattilaisilta oppiminen on loistava tapa parantaa omia taitojaan.

Teppanyaki-työtehtävät
Teppanyaki-kokit ovat erittäin taitavia, mutta silti kokeneimmillakin kestää aikansa tulla alansa asiantuntijoiksi. Koska on niin monia elementtejä, jotka menevät olemaan teppanyaki kokki, nämä henkilöt usein kouluttaa vuosia ennen kuin saavuttaa asiantuntija tasoilla.

Teppanyaki-kokit vastaavat monesta tehtävästä tehdessään ruokaa ryhmälle. Kokin on mitoitettava jokainen annos oikein ja varmistettava, että jokainen ruokalaji saavuttaa oikean lämpötilan annoskokonsa mukaan. Koska he valmistavat ruokaa ja esiintyvät vieraille, teppanyaki-kokit jakavat usein hauskoja faktoja kypsennettävistä ruoista tai tarjoavat muita kulinaarisia oivalluksia asiakkaille.

Teppanyaki in Orlando
jos haluat nauttia kokeneen Teppanyaki-Kokin herkullisista ruokalajeista ja näyttävästä näyttävyydestä, tule katsomaan niitä Shogun Steakhousessa. Olemme koristaneet ruokalistamme valikoimalla teppanyaki-ruokia, joita keittiömestarimme käyttävät tuodakseen perinteistä ruokaa ja viihdettä suoraan pöytäänne. Jos haluat varata varauksen, vieraile verkkosivuillamme tai soita meille numeroon 407-352-1607.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.