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Coquilles farcies aux Tacos

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Les coquilles farcies aux tacos sont un magnifique mélange de cuisine mexicaine et italienne. Les coquilles de pâtes Jumbo sont farcies de bœuf haché assaisonné de tacos, de haricots noirs, de maïs, de salsa et de fromage.

 Coquilles Jumbo farcies au mélange de tacos dans un plat allant au four

 Coquilles Jumbo farcies avec un mélange de tacos dans un plat allant au four

C’est un repas facile que toute la famille appréciera. Mieux encore, il peut être assemblé à l’avance, même un jour à l’avance, puis il ne faut que 20 minutes pour cuire.

Servez-les avec une salade d’accompagnement et vous avez un repas complet. Cette recette est idéale pour étirer une livre de bœuf haché dans un repas qui servira 6 personnes.

Comment faire des coquilles farcies à Tacos Épicées:

Utilisez un assaisonnement à tacos épicé et servez avec de la sauce piquante Cholulu – ma sauce piquante préférée pour la cuisine mexicaine.

 Coquilles farcies à tacos dans un plat allant au four

 Coquilles farcies à tacos dans un plat allant au four

Conseils de recette:

  • Assurez-vous d’acheter des coquilles de pâtes Jumbo.
  • Ne faites cuire les coquilles qu’al dente. Ils cuisineront plus au four.
  • Peut être congelé. Placez-les dans une plaque de cuisson en aluminium. Couvrir hermétiquement d’une pellicule plastique et congeler avant la cuisson. Placez-les au réfrigérateur la nuit avant de les cuire.
  • Le poivron vert peut être utilisé à la place du rouge.
  • La dinde hachée peut être remplacée par du bœuf haché.
  • Si vous souhaitez ajouter plus de légumes, essayez d’ajouter des courgettes en dés.

 cuillère de service ramassant une coquille farcie de Tacos

 cuillère de service ramassant une coquille farcie de Tacos

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 Coquilles Jumbo farcies au mélange de tacos dans un plat allant au four

Coquilles Farcies aux Tacos

Plat: Dîner, Plat principal
Cuisine: Américain
Mot-clé: pâtes

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes

Portions: 6
Calories: 587kcal
Les coquilles farcies au taco sont un magnifique mélange de plats mexicains et italiens. Les coquilles de pâtes Jumbo sont farcies de bœuf haché assaisonné de tacos, de haricots noirs, de maïs, de salsa et de fromage.

Imprimer la recette

Ingrédients

  • 1/2 boîte de coquilles de pâtes jumbo, cuites et égouttées
  • 1 livre de bœuf haché
  • 1/2 oignon jaune moyen ou doux, coupé en dés
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • 1 (1- assaisonnement taco en sachet
  • 1 (15- haricots noirs, rincés et égouttés
  • 1 1/2 tasse de maïs congelé ou frais, cuit
  • 1 tasse de salsa
  • 1 1/2 tasse de mélange de fromage mexicain râpé, divisé
  • 1/4 tasse d’oignon vert tranché

Instructions

  • Préchauffer le four à 350 degrés et graisser un plat allant au four de 13 x 9 pouces.
  • Placez une grande casserole antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter le bœuf haché et le séparer avec une cuillère en bois. Ajouter l’oignon et le poivron et continuer à cuire jusqu’à ce que le bœuf haché ne soit plus rose.
  • Ajouter l’assaisonnement pour tacos et cuire 1 minute de plus. Retirer du feu et incorporer les haricots noirs, le maïs, la salsa et 1 tasse de fromage.
  • Remplissez chaque coquille de garniture et placez-la dans la casserole préparée. Saupoudrer le reste du fromage et les oignons verts sur le dessus.
  • Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four pendant 15 minutes. Découvrir et cuire encore 5 minutes.

Nutrition

Calories: 587kcal

 gros plan de Coquilles Farcies à Tacos

 gros plan de Coquilles farcies à Tacos

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