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Tacos de bœuf râpé

 Les tacos de bœuf râpé (tacos de Carne Deshebrada) sont des tacos tendres, savoureux et étonnants que votre famille vous demandera maintes et maintes fois. #tacos #tacosdeshebrada #shreddedbeeftacos #tacotuesday via @mystayathome  Les tacos de bœuf râpé (tacos de Carne Deshebrada) sont des tacos tendres, savoureux et étonnants que votre famille vous demandera maintes et maintes fois. #tacos #tacosdeshebrada #shreddedbeeftacos #tacotuesday via @mystayathome  Les tacos de bœuf râpé (tacos de Carne Deshebrada) sont des tacos tendres, savoureux et étonnants que votre famille vous demandera maintes et maintes fois. #tacos #tacosdeshebrada #shreddedbeeftacos #tacotuesday via @mystayathome

Taco Mardi, jeudi, samedi….tous les jours? La plupart des gens aiment les tacos. Les tacos au bœuf râpé ne sont pas vos tacos douteux d’un drive-thru. Ce sont des tacos tendres, savoureux et étonnants que votre famille vous demandera maintes et maintes fois.

Comment s’appellent les tacos de bœuf râpé?

En espagnol, les tacos au bœuf râpé sont appelés tacos de carne deshebrada.

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Quelle coupe de bœuf convient le mieux au déchiquetage?

Haut la main, la meilleure coupe pour le déchiquetage est le mandrin. Le mandrin a une teneur en matières grasses plus élevée et doit être cuit lentement, mais le résultat est un morceau de viande tendre et savoureux qui se déchire magnifiquement.

Quelle est la meilleure coupe de bœuf pour les tacos?

Cela dépend. Si vous faites du bœuf râpé, la meilleure coupe est le mandrin. Si vous faites des lanières de viande, le flanc, la jupe ou le surlonge sont les meilleures options.

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Pouvez-vous congeler du bœuf râpé?

Oui. CEPENDANT, la viande décongelée aura une texture beaucoup plus douce.

Quels sont les ingrédients pour faire des tacos au bœuf râpé?

Pour faire ces tacos faits maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • Huile d’olive
  • Mandrin de bœuf
  • Oignon
  • Ail
  • Jus d’orange
  • Jus de citron vert
  • Tomates
  • Bouillon
  • Paprika
  • Chipotle
  • Origan
  • Coriandre
  • Sel et poivre

Comment faire des tacos au bœuf râpé

Maintenant que vous avez rassemblé vos ingrédients, il est temps de faire des tacos au bœuf râpé. Il vous suffit de suivre les étapes ci-dessous:

Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen. Faire dorer le bœuf de tous les côtés. Transférer le bœuf dans une assiette et réserver.

Ajouter l’oignon dans la même poêle et cuire 5 minutes. Ajouter l’ail et cuire encore une minute.

Ajouter les épices et cuire le mélange 30 secondes.

Ajouter le jus d’orange, le jus de citron vert, les tomates concassées et le bouillon. Remuer pour mélanger. Ajouter le rôti dans la poêle et faire sauter sur le couvercle.

Réduire le feu à frémissement et cuire 2 ½ heures ou jusqu’à ce que le bœuf soit tendre.

Utilisez deux fourchettes pour déchiqueter le bœuf et incorporer le liquide. Cuire pendant 30 minutes supplémentaires.

Vos tacos de bœuf râpé sont prêts à servir!

Recette de tacos au bœuf râpé

Maintenant que vous savez tout ce que vous devez savoir sur la fabrication de tacos au bœuf râpé, il est temps d’imprimer la recette.

Pour imprimer la recette, cliquez sur le bouton Imprimer ci-dessous. Vous voulez sauvegarder cette recette pour plus tard? Tout ce que vous avez à faire est d’utiliser le bouton partager pour l’épingler pour plus tard, le mélanger ou l’ajouter à votre compte Yummly.

Ingrédients

  • 1 Cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 livres de mandrin de boeuf
  • 1 Oignon haché
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 3/4 tasse de jus d’orange
  • 1/4 tasse de jus de citron vert
  • 1/2 tasse de tomates concassées
  • 2 tasses de bouillon
  • 1 C. à soupe de paprika
  • 1 C. à thé de chipotle
  • 1 C. à thé d’origan
  • 1 C. à thé de coriandre
  • Sel et poivre au goût

Instructions

Chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen. Faire dorer le bœuf de tous les côtés. Réserver.

Ajouter l’oignon dans la même poêle et cuire 5 minutes. Ajouter l’ail et cuire encore 1 minute.

Ajouter les épices et les faire frire pendant 30 secondes.

Versez le jus d’orange, le jus de citron vert, les tomates concassées et le bouillon dans la casserole et remuez pour mélanger. Remettez le mandrin de boeuf dans la casserole et couvrez avec un couvercle.

Baissez le feu jusqu’à ce qu’il frémisse à peine. Cuire pendant 2 1/2 heures ou jusqu’à ce que le bœuf soit tendre.

À l’aide de deux fourchettes, déchiqueter le bœuf et cuire encore 30 minutes.

Information nutritionnelle:

Rendement: 20taille de service: 1
Quantité Par portion: Calories: 112total de Matières grasses: 4gsaturées de matières grasses: 1gTrans de Matières grasses: 0gsaturées de matières grasses: 3gCholestérol: 46mgSodium: 91mgcarbhydrates: 3gfibres: 0gSucre: 2gprotéines: 16g

Ces calculs nutritionnels peuvent ne pas être exacts. Veuillez parler avec un nutritionniste agréé pour vous aider.

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Maman latina de 4 ans mariée à un merveilleux gentleman grec. Vivre dans le sud-est de l’Pennsylvanie et essayer de jongler avec la famille et le ménage tout en essayant de gagner un revenu de la maison. Suivez mon voyage à la maison pendant que je découvre comment gagner de l’argent et économiser de l’argent afin que nous puissions continuer à vivre sans dettes.

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