Articles

Mi az a Teppanyaki séf?

SHOGUN Japanese Steakhouse a teppanyaki séf több, mint egy szakács, aki elsajátította a Teppanyaki konyha stílusát. A sikeres Teppanyaki séf egyenlő részteljesítményt és kulináris mesterséget igényel. A Teppanyaki séfek feladata az ételek elkészítése és elkészítése mellett még nagyobb multitasking készséggel kell rendelkezniük ahhoz, hogy a vendégek tele legyenek élelmiszerekkel és információkkal.

Teppanyaki stílusú szakács
a Teppanyaki hagyományos japán szakács. A Teppanyaki szakácskönyvben minimális fűszerek és adalékanyagok szerepelnek. A mesteri Teppanyaki séf csak olyan párosításokat választ, amelyek kiemelik az ételek természetes ízeit.

a Teppanyaki szakácsok által készített Általános ételek a következők:
• húsok
• zöldségek
• tészta
• rizs

a Teppanyaki ételeket leginkább lapos, vas serpenyővel készítik. Van azonban egy csomó más eszköz, amellyel a teppanyaki szakácsoknak gyakran zsonglőrködniük kell a mindennapokban. Japán kések, speciális szószos palackok, brojlerek, sütők, sőt keverők is azok a konyhai eszközök, amelyek között a teppanyaki szakácsoknak kényelmesen kell váltaniuk.

Teppanyaki Szakácsképzés
bár a Teppanyaki főzés performansz művészet, nincsenek füstök és tükrök. Amit egy teppanyaki séfnél lát, pontosan az, amit kap, ami komoly késkészségeket igényel. Valójában sok Teppanyaki szakács a képzésben beiratkozik egy kulináris intézetbe, hogy tökéletesítse főzési készségeit az osztályteremben.

bár a formális oktatás egy erős háttér készség, hogy a lábad az ajtón, akkor nem pontosan kell Teppanyaki tapasztalat az induláshoz. Természetesen a szakácsgá válás útja egy kicsit hosszabb ideig tarthat, de a bevezető pozícióból kiindulva és a szakemberektől való tanulás nagyszerű módja a saját készségeinek javítására.

Teppanyaki munkaköri feladatok
a Teppanyaki szakácsok magasan képzettek, de még a legtapasztaltabbak is időt vesznek igénybe, hogy szakértővé váljanak a saját területükön. Mivel olyan sok elem van, amely teppanyaki séfré válik, ezek az egyének gyakran évekig edzenek, mielőtt elérik a szakértői szintet.

a Teppanyaki szakácsok több feladatért felelősek, miközben főznek egy csoport számára. A szakácsnak minden adagot helyesen kell méreteznie, és gondoskodnia kell arról, hogy minden étel elérje a megfelelő hőmérsékletet a tálalás méretének megfelelően. Is, mivel mind ételt készítenek, mind pedig előadnak a vendégek számára, a teppanyaki szakácsok gyakran szórakoztató tényeket osztanak meg a főzött ételekről, vagy más kulináris betekintést nyújtanak a mecénások számára.

Teppanyaki Orlandóban
ha szeretné élvezni a tapasztalt Teppanyaki séf ízletes ételeit és látványos látványosságát, nézze meg őket akcióban a Shogun Steakhouse-ban. Étlapunkat Teppanyaki ételek széles választékával díszítettük, amelyeket szakácsaink arra használnak, hogy a hagyományos ételeket és a szórakozást közvetlenül az asztalához hozzák. A foglalás lefoglalásához látogasson el weboldalunkra, vagy hívjon minket a 407-352-1607 telefonszámon.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.