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Cheesy Potato Taco Casseruola (senza glutine)

Casseruola di taco di patate al formaggio; © 2019 Jane Bonacci, The Heritage Cook

A volte bramo davvero i cibi della mia infanzia e questa casseruola di taco di patate al formaggio è proprio quello che volevo per cena. Ricco e soddisfacente, sarà un successo con tutta la famiglia.

Non avevamo un sacco di soldi quando stavo crescendo e mia madre, come la maggior parte dei suoi amici, si rivolse a casseruole per allungare il suo budget alimentare e riempire tutti noi ogni giorno. Abbiamo amato il suo manzo scheggiato obbligatoria su pane tostato, mac e formaggio, spaghetti, e casseruole di tonno. Così, quando ho sentito l’artista stava andando su un viaggio. I miei pensieri si sono rivolti a casseruole riscaldanti e confortanti.

Casseruola di taco di patate al formaggio; Il cuoco del patrimonio 2013

Ho guardato nel mio congelatore per vedere cosa dovevo lavorare e ho trovato un po ‘ di carne macinata, salsiccia di maiale e patate surgelate. Hmmm, stavo pensando a una torta tamale, ma cosa succede se ho usato le patate al posto di una pastella di farina di mais per la guarnizione? Potrebbe essere divertente e qualcosa di nuovo da provare!

L’ho fatto con le patate di Ore-Ida O’Brien, i piccoli cubetti con cipolla e peperoni, ma potresti usare normali hash browns o anche tater tots se questo è quello che hai nel congelatore. Mi è piaciuta la consistenza che i cubi hanno dato alla casseruola e altre scelte potrebbero richiedere più tempo nel forno, ma sentitevi liberi di improvvisare!

 Casseruola di taco di patate al formaggio; Il cuoco del patrimonio 2013

Questa casseruola potrebbe essere servita per la cena, il brunch o anche la colazione se lo hai fatto con solo salsiccia e lasciato fuori il manzo. Mi è piaciuto avere il tocco di calore dal peperoncino e certamente si potrebbe aggiungere di più se vi piace un piatto più piccante. Anche sentitevi liberi di aggiungere più o meno dei condimenti per soddisfare i vostri gusti personali. Se siete uno di quelli che odiano coriandolo, lasciarlo fuori e aumentare la quantità di prezzemolo o aggiungere un tocco di origano, invece.

Se fai questa casseruola con condimenti delicati, piacerà ai bambini di tutte le età. Se si desidera aumentare il contenuto di verdure, è possibile aggiungere carote rasate alla miscela di carne e lasciarle cuocere. I bambini non sapranno mai che sono lì dentro!

 Casseruola di taco di patate al formaggio; Il cuoco del patrimonio 2013

Questo non è affatto un piatto gourmet – è semplicemente buon cibo. Quando si desidera comfort food, mettere questo formaggio patate Taco Casseruola sul menu!

Buon divertimento!

Cheesy Potato Taco Casseruola; The Heritage Cook 2013

Un po ‘ di pepe in più sulla parte superiore sembra buono e ha un sapore fantastico!

Come fare il Formaggio Patate Taco Casseruola:

  1. rosolare la carne e aggiungere le cipolle e condimenti
  2. Posizionare l’impasto sul fondo di una 9×13-pollici teglia
  3. Top con la metà del formaggio, e tutte le patate
  4. Cuocere fino a doratura e spumeggiante, top con il formaggio rimasto e rimettere in forno per fondere
  5. Lasciate riposare 10 minuti e servite

Se non voglio usare il maiale, posso lasciare fuori?

Assolutamente, basta raddoppiare la carne e fare il resto della ricetta come scritto.

Suggerimento PRO:

Mantenere una varietà di ingredienti a portata di mano nel congelatore ti dà la libertà di creare nuovi pasti con solo un po ‘ di pianificazione anticipata. Il tuo lavoro regolarmente attraverso gli elementi nel congelatore, l’aggiunta di nuovi elementi alla parte posteriore in modo che nulla viene dimenticato!

Tasto Ingredienti per questa Ricetta

  • carne Macinata di manzo e salsiccia italiana
  • Cipolle e aglio
  • Coriandolo, il prezzemolo, il peperoncino, e taco condimento pacchetti
  • formaggio grattugiato
  • Patate Surgelate O’Brien (Ore-Ida marchio è senza glutine)

Utensili da cucina che Uso io per Fare Questa Ricetta

  • Grande padella
  • 9×13-pollici teglia

senza Glutine Suggerimenti:

la Maggior parte delle varietà di Minerale di-Ida patate surgelate senza glutine, in modo da assicurarsi di scegliere quelli che sono sicuri per la vostra famiglia. È sempre una buona idea controllare le etichette per essere certi che tutti gli alimenti con cui stai cucinando non contengano ingredienti che possono causare una risposta allergica.

Prep Time15 minuti
Cuoco Time45 minuti
Totale Time1 ora

Ingredienti

  • 3/4 lb ground manzo
  • 3/4 lb massa salsiccia italiana (o rimuovere i carter dal link)
  • 1 cipolla grande, sbucciate e tritate grossolanamente
  • 1/2 cucchiaino di aglio tritato
  • 2 cucchiaini di coriandolo tritato, o per gusto
  • 2 cucchiaini di prezzemolo tritato
  • 1/2 cucchiaino di peperoncino, opzionale
  • 2 pacchetti di taco condimento, (McCormick è una versione senza glutine)
  • 1-1/2 tazze di acqua
  • sale Kosher e pepe nero macinato fresco, a piacere
  • 8 oz formaggio grattugiato, come una miscela di Cheddar e Monterey Jack o Pepe Jack
  • 28 oz borsa Patate surgelate O’Brien con cubetti di patate (Ore-Ida marchio è senza glutine)
  • Affettato le cipolle verdi, per guarnire

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
  2. In una grande padella a fuoco medio-alto, cuocere la carne di manzo e salsiccia, la rottura di pezzi di grandi dimensioni con una spatola di legno, fino a doratura, circa 4 minuti. Filtrare il grasso accumulato e scartare. Aggiungere le cipolle, l’aglio, il coriandolo, l’origano e il peperoncino alla carne e cuocere fino a quando le cipolle non si ammorbidiscono, circa 2 o 3 minuti. Cospargere il condimento taco sopra la parte superiore e mescolare per distribuire uniformemente. Mescolare in acqua e ridurre il calore al minimo. Fate sobbollire, mescolando di tanto in tanto, per circa 5 minuti.
  3. Versare il composto di carne in una teglia da forno da 9×13 pollici. Cospargere metà del formaggio sulla miscela di carne. Top con patate, diffondendo in uno strato uniforme, e cospargere leggermente con sale e pepe.
  4. Cuocere, scoperto, nel forno caldo per 30 a 45 minuti o fino a quando le patate sono riscaldate attraverso e leggermente dorate. La casseruola dovrebbe gorgogliare al centro. Togliere con cautela dal forno, cospargere il formaggio rimanente sopra la parte superiore e riporlo in forno per circa 5 minuti o fino a quando il formaggio non si scioglie sopra.
  5. Lasciare riposare per 10 minuti prima di servire. Tagliare a quadrati e cospargere le cime con cipolle verdi. Servire caldo.

Informazioni nutrizionali:

Resa:

8

Porzione:

1
Quantità per porzione: Calorie: 549Total Grassi: 33gSaturated Grassi: 15gTrans Grassi: 1gUnsaturated Grassi: 17gCholesterol: 104mgSodium: 1367mgCarbohydrates: 29gFiber: 2gSugar: 3gProtein: 32g

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Formaggio Patate Taco Casseruola; © 2019 Jane Bonacci, Il Patrimonio Cuoco

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