Cheesy Potato Taco Casseruola (senza glutine)
A volte bramo davvero i cibi della mia infanzia e questa casseruola di taco di patate al formaggio è proprio quello che volevo per cena. Ricco e soddisfacente, sarà un successo con tutta la famiglia.
Non avevamo un sacco di soldi quando stavo crescendo e mia madre, come la maggior parte dei suoi amici, si rivolse a casseruole per allungare il suo budget alimentare e riempire tutti noi ogni giorno. Abbiamo amato il suo manzo scheggiato obbligatoria su pane tostato, mac e formaggio, spaghetti, e casseruole di tonno. Così, quando ho sentito l’artista stava andando su un viaggio. I miei pensieri si sono rivolti a casseruole riscaldanti e confortanti.
Ho guardato nel mio congelatore per vedere cosa dovevo lavorare e ho trovato un po ‘ di carne macinata, salsiccia di maiale e patate surgelate. Hmmm, stavo pensando a una torta tamale, ma cosa succede se ho usato le patate al posto di una pastella di farina di mais per la guarnizione? Potrebbe essere divertente e qualcosa di nuovo da provare!
L’ho fatto con le patate di Ore-Ida O’Brien, i piccoli cubetti con cipolla e peperoni, ma potresti usare normali hash browns o anche tater tots se questo è quello che hai nel congelatore. Mi è piaciuta la consistenza che i cubi hanno dato alla casseruola e altre scelte potrebbero richiedere più tempo nel forno, ma sentitevi liberi di improvvisare!
Questa casseruola potrebbe essere servita per la cena, il brunch o anche la colazione se lo hai fatto con solo salsiccia e lasciato fuori il manzo. Mi è piaciuto avere il tocco di calore dal peperoncino e certamente si potrebbe aggiungere di più se vi piace un piatto più piccante. Anche sentitevi liberi di aggiungere più o meno dei condimenti per soddisfare i vostri gusti personali. Se siete uno di quelli che odiano coriandolo, lasciarlo fuori e aumentare la quantità di prezzemolo o aggiungere un tocco di origano, invece.
Se fai questa casseruola con condimenti delicati, piacerà ai bambini di tutte le età. Se si desidera aumentare il contenuto di verdure, è possibile aggiungere carote rasate alla miscela di carne e lasciarle cuocere. I bambini non sapranno mai che sono lì dentro!
Questo non è affatto un piatto gourmet – è semplicemente buon cibo. Quando si desidera comfort food, mettere questo formaggio patate Taco Casseruola sul menu!
Buon divertimento!
Un po ‘ di pepe in più sulla parte superiore sembra buono e ha un sapore fantastico!
Come fare il Formaggio Patate Taco Casseruola:
- rosolare la carne e aggiungere le cipolle e condimenti
- Posizionare l’impasto sul fondo di una 9×13-pollici teglia
- Top con la metà del formaggio, e tutte le patate
- Cuocere fino a doratura e spumeggiante, top con il formaggio rimasto e rimettere in forno per fondere
- Lasciate riposare 10 minuti e servite
Se non voglio usare il maiale, posso lasciare fuori?
Assolutamente, basta raddoppiare la carne e fare il resto della ricetta come scritto.
Suggerimento PRO:
Mantenere una varietà di ingredienti a portata di mano nel congelatore ti dà la libertà di creare nuovi pasti con solo un po ‘ di pianificazione anticipata. Il tuo lavoro regolarmente attraverso gli elementi nel congelatore, l’aggiunta di nuovi elementi alla parte posteriore in modo che nulla viene dimenticato!
Tasto Ingredienti per questa Ricetta
- carne Macinata di manzo e salsiccia italiana
- Cipolle e aglio
- Coriandolo, il prezzemolo, il peperoncino, e taco condimento pacchetti
- formaggio grattugiato
- Patate Surgelate O’Brien (Ore-Ida marchio è senza glutine)
Utensili da cucina che Uso io per Fare Questa Ricetta
- Grande padella
- 9×13-pollici teglia
senza Glutine Suggerimenti:
la Maggior parte delle varietà di Minerale di-Ida patate surgelate senza glutine, in modo da assicurarsi di scegliere quelli che sono sicuri per la vostra famiglia. È sempre una buona idea controllare le etichette per essere certi che tutti gli alimenti con cui stai cucinando non contengano ingredienti che possono causare una risposta allergica.
Ingredienti
- 3/4 lb ground manzo
- 3/4 lb massa salsiccia italiana (o rimuovere i carter dal link)
- 1 cipolla grande, sbucciate e tritate grossolanamente
- 1/2 cucchiaino di aglio tritato
- 2 cucchiaini di coriandolo tritato, o per gusto
- 2 cucchiaini di prezzemolo tritato
- 1/2 cucchiaino di peperoncino, opzionale
- 2 pacchetti di taco condimento, (McCormick è una versione senza glutine)
- 1-1/2 tazze di acqua
- sale Kosher e pepe nero macinato fresco, a piacere
- 8 oz formaggio grattugiato, come una miscela di Cheddar e Monterey Jack o Pepe Jack
- 28 oz borsa Patate surgelate O’Brien con cubetti di patate (Ore-Ida marchio è senza glutine)
- Affettato le cipolle verdi, per guarnire
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
- In una grande padella a fuoco medio-alto, cuocere la carne di manzo e salsiccia, la rottura di pezzi di grandi dimensioni con una spatola di legno, fino a doratura, circa 4 minuti. Filtrare il grasso accumulato e scartare. Aggiungere le cipolle, l’aglio, il coriandolo, l’origano e il peperoncino alla carne e cuocere fino a quando le cipolle non si ammorbidiscono, circa 2 o 3 minuti. Cospargere il condimento taco sopra la parte superiore e mescolare per distribuire uniformemente. Mescolare in acqua e ridurre il calore al minimo. Fate sobbollire, mescolando di tanto in tanto, per circa 5 minuti.
- Versare il composto di carne in una teglia da forno da 9×13 pollici. Cospargere metà del formaggio sulla miscela di carne. Top con patate, diffondendo in uno strato uniforme, e cospargere leggermente con sale e pepe.
- Cuocere, scoperto, nel forno caldo per 30 a 45 minuti o fino a quando le patate sono riscaldate attraverso e leggermente dorate. La casseruola dovrebbe gorgogliare al centro. Togliere con cautela dal forno, cospargere il formaggio rimanente sopra la parte superiore e riporlo in forno per circa 5 minuti o fino a quando il formaggio non si scioglie sopra.
- Lasciare riposare per 10 minuti prima di servire. Tagliare a quadrati e cospargere le cime con cipolle verdi. Servire caldo.
Informazioni nutrizionali:
Resa:
8
Porzione:
1
Quantità per porzione: Calorie: 549Total Grassi: 33gSaturated Grassi: 15gTrans Grassi: 1gUnsaturated Grassi: 17gCholesterol: 104mgSodium: 1367mgCarbohydrates: 29gFiber: 2gSugar: 3gProtein: 32g
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