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チージーポテトタコキャセロール(グルテンフリー)

©2019Jane Bonacci,The Heritage Cook

時には私は本当に私の子供の頃の食べ物を切望し、この安っぽいポテトタコキャセロールは私が夕食に望んでいたものです。 豊かで満足のいく、それは家族全員でヒットするでしょう。

私が育っていたとき、私たちはたくさんのお金を持っていなかったし、私の母は、彼女の友人のほとんどのように、彼女の食糧予算を伸ばし、毎日私たち 私たちは、トースト、マックとチーズ、スパゲッティ、ツナキャセロールに彼女の義務的な欠けた牛肉を愛した。 だから私はアーティストが旅行に行っていた聞いたとき。 私の考えは、キャセロールを慰める、温暖化になった。

チージーポテトタコキャセロール;ヘリテージクック2013

私は私がと働かなければならなかったものを見るために私のフリーザーで見、あるひき肉、ポークソーセージ、および凍らせていたポテトを見つけた。 うーん,私はタマレパイを考えていました,しかし、私はトッピングのためのコーンミール打者の代わりにジャガイモを使用した場合はどう? それは楽しさと試してみるために新しい何かかもしれません!

私はOre-IdaポテトO’Brien、タマネギとピーマンと小さなキューブでこれを作ったが、それはあなたが冷凍庫に持っているものであれば、あなたは通常のハッシュブラウ 私はキューブがキャセロールを与えたテクスチャが好きで、他の選択肢はオーブンで追加の時間が必要な場合がありますが、即興して自由に感じます!

チージーポテトタコキャセロール; ヘリテージクック2013

あなただけのソーセージでそれを作ったし、牛肉を残した場合、このキャセロールは、夕食、ブランチ、あるいは朝食のために提供することができます。 私は唐辛子からの熱の接触を持っていることを愛し、spicier皿を好めば確かに多くを加えることができる。 また、あなたの個人的な好みに合わせて調味料の多かれ少なかれを追加すること自由に感じます。 あなたはコリアンダーを憎む人の一人であれば,それを残して、パセリの量を増やすか、代わりにオレガノのタッチを追加します.

このキャセロールをマイルドな調味料で作ると、あらゆる年齢の子供たちにアピールします。 野菜の含有量を増やしたい場合は、肉の混合物に剃ったニンジンを加えて調理させることができます。 子供たちは彼らがそこにいることを決して知らないでしょう!

チージーポテトタコキャセロール;ヘリテージクック2013

これは決してグルメ料理ではありません-それは単なる良い食べ物です。 あなたが快適な食べ物をしたいときは、メニューにこの安っぽいポテトタコキャセロールを入れて!

チージーポテトタコキャセロール;ヘリテージクック2013

上に少し余分なコショウはよさそうに見えると素晴らしい味!

安っぽいポテトのタコのキャセロールを作る方法:

  1. 肉を茶色にし、玉ねぎと調味料を追加
  2. 肉の混合物を9×13インチのベーキングパンの底に置きます
  3. 半分のチーズとすべてのジャガイモでトップ
  4. 茶色になるまで焼くとバブリング、残りのチーズでトップとそれを溶かすためにオーブンに戻ります
  5. 10分を休ませ、サーブ

豚肉を使いたくない場合は、それを残してもいいですか?

絶対に、ちょうど牛肉を倍増し、書かれたようにレシピの残りの部分を作ります。

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様々な食材を冷凍庫に入れておくことで、少し事前に計画するだけで新しい食事を自由に作ることができます。 何も忘れて取得しないように、背中に新しいアイテムを追加し、あなたの冷凍庫内のアイテムを通して定期的にあなたの方法を動作!

このレシピの主な成分

  • 牛挽肉とイタリアソーセージ
  • 玉ねぎとニンニク
  • コリアンダー、パセリ、赤唐辛子フレーク、タコ調味料パケット
  • 細断チーズ
  • 冷凍ジャガイモオブライエン(Ore-Idaブランドはグルテンフリーです)

私はこのレシピを作るために使用するキッチンツール

  • 大フライパン
  • 9×13-インチベーキングパン

グルテンフリーのヒント:

鉱石-Ida冷凍ジャガイモの品種のほとんどはグルテンフリーですので、あなたの家族のために安全であ アレルギー反応を引き起こす可能性があります任意の成分が含まれていないと調理している任意の食品を特定するラベルを確認することをお勧

準備時間15分
調理時間45分
合計時間1時間

成分

  • 3/4 3/4lbバルクイタリアンソーセージ
  • 皮をむいて粗く刻んだ大きなタマネギ1個
  • ニンニクのみじん切り小さじ1/2
  • コリアンダーのみじん切り小さじ2、または味に
  • パセリのみじん切り小さじ2
  • 赤唐辛子小さじ1/2フレーク、オプション
  • 2パケットタコス調味料、(マコーミックはグルテンフリー版を持っています)
  • 1-1/2 カップ水
  • コーシャ塩と挽きたての黒コショウ、味に
  • チェダーとモントレージャックやペッパージャックのブレンドなどの8オンスの細断チーズ
  • 28オンス袋冷凍ポテトO’Brien cubedポテト(Ore-Idaブランドはグルテンフリーです)
  • スライスしたネギ、ガーニッシュ用

手順

  1. オーブンを400°Fに予熱します。
  2. 大きなフライパンで中強火で牛肉とソーセージを調理し、木製のヘラで大きな塊を分割し、茶色になるまで約4分。 蓄積されたグリースを歪ませ、捨てる。 玉ねぎ、ニンニク、コリアンダー、オレガノ、唐辛子を肉に加え、玉ねぎが柔らかくなるまで約2-3分煮る。 上にタコスの調味料を振りかけ、均等に分配するためにかき混ぜます。 水をかき混ぜ、熱を低くする。 約5分間、時折攪拌し、煮る。
  3. 肉の混合物を9×13インチのベーキングパンに注ぎます。 肉の混合物の上にチーズの半分を振りかける。 ジャガイモを上にして、均一な層に広げ、塩と胡椒で軽く振りかける。
  4. 熱いオーブンで30-45分、またはジャガイモが加熱されて軽く茶色になるまで焼く。 キャセロールは中央に泡立つはずです。 慎重にオーブンから取り出し、残りのチーズを上に振りかけ、オーブンで約5分間、またはチーズが上に溶けるまでポップバックします。
  5. お召し上がりになる前に10分間休ませてください。 正方形に切り、上にネギを振りかける。 ホットサーブ。

栄養情報:

収量:

8

サービングサイズ:

1
サービングあたりの量:カロリー: 549総脂肪:33g不飽和脂肪:15gtrans脂肪:1gunsaturated脂肪:17gcholesterol:104mgナトリウム:1367mg炭水化物:29gfiber:2gsugar:3gprotein:32g

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©2019Jane Bonacci,The Heritage Cook

今日新しい伝統を作りましょう!

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