Articles

Cheesy Potato Taco Casserole (bezglutenowe)

Cheesy Potato Taco Casserole; © 2019 Jane Bonacci, Kucharka Dziedzictwa

czasami naprawdę Pragnę potraw z mojego dzieciństwa, a ta tandetna zapiekanka z ziemniaków Taco jest właśnie tym, czego chciałam na kolację. Bogaty i satysfakcjonujący, będzie hitem z całą rodziną.

kiedy dorastałam, nie mieliśmy zbyt wiele pieniędzy, a moja mama, jak większość jej przyjaciółek, sięgała po zapiekanki, aby rozciągnąć budżet na jedzenie i wypełnić nas każdego dnia. Uwielbialiśmy jej obowiązkową chipsowaną wołowinę na tostach, makaron z serem, spaghetti i zapiekanki z tuńczyka. Więc kiedy usłyszałem, że artysta wybiera się w podróż. Moje myśli zmieniły się w rozgrzewające, pocieszające zapiekanki.

 zapiekanka z serem ziemniaczanym Taco; kucharz Dziedzictwa 2013

spojrzałem w zamrażarce, aby zobaczyć, co miałem do pracy z i znalazłem trochę mielonej wołowiny, kiełbasa wieprzowa, i mrożone ziemniaki. Hmmm, myślałem o cieście tamale, ale co jeśli użyję ziemniaków zamiast mąki kukurydzianej do polewy? To może być zabawa i coś nowego do wypróbowania!

ja zrobiłam to z ziemniaków Rudo-Idy, kosteczki z cebulą i papryką, ale można by użyć zwykłych placków ziemniaczanych lub nawet Tater tots, jeśli to jest to, co masz w zamrażarce. Podobało mi się faktura, że kostki dał zapiekankę i inne wybory mogą wymagać dodatkowego czasu w piekarniku, ale nie krępuj się improwizować!

 Zapiekanka Ziemniaczana Taco; Kucharz dziedzictwo 2013

ta zapiekanka może być podawana na kolację, brunch, a nawet śniadanie, jeśli zrobiłeś to tylko z kiełbasą i pominąłeś wołowinę. Uwielbiałem mieć dotyk ciepła z papryczki chili i na pewno można dodać więcej, jeśli lubisz bardziej pikantne danie. Również zapraszam do dodawania mniej więcej przypraw do własnych upodobań. Jeśli jesteś jednym z tych, którzy nienawidzą kolendry, pomiń ją i zwiększ ilość pietruszki lub dodaj odrobinę oregano.

jeśli zrobisz tę zapiekankę z łagodnymi przyprawami, spodoba się dzieciom w każdym wieku. Jeśli chcesz zwiększyć zawartość warzyw, możesz dodać ogoloną marchewkę do mieszanki mięsa i pozwolić im gotować. Dzieci nigdy się nie dowiedzą, że tam są!

 zapiekanka z serem ziemniaczanym Taco; kucharz Dziedzictwa 2013

nie jest to bynajmniej danie dla smakoszy – jest to po prostu dobre jedzenie. Jeśli chcesz wygodnego jedzenia, umieść tę tandetną zapiekankę z ziemniaków w menu!

miłego oglądania!

serowa Zapiekanka ziemniaczana Taco; The Heritage Cook 2013

trochę dodatkowej papryki na górze wygląda dobrze i smakuje świetnie!

jak zrobić serową zapiekankę ziemniaczaną Taco:

  1. Brąz mięso i dodać cebulę i przyprawy
  2. umieścić mieszaninę mięsa na dnie 9×13-calowej patelni do pieczenia
  3. Top z połowy sera i wszystkich ziemniaków
  4. piec aż rumiane i bulgotanie, top z pozostałym serem i powrócić do piekarnika, aby go stopić
  5. niech odpocząć 10 minut i służyć

jak nie chce mi się używać wieprzowiny to czy mogę ją pominąć?

absolutnie, wystarczy podwoić wołowinę i zrobić resztę przepisu zgodnie z zapisem.

PRO Tip:

przechowywanie różnych składników pod ręką w zamrażarce daje swobodę tworzenia nowych posiłków z niewielkim wyprzedzeniem. Pracuj regularnie przez przedmioty w zamrażarce, dodając nowe przedmioty z tyłu, aby nic nie zostało zapomniane!

kluczowe składniki tego przepisu

  • mielona wołowina i włoska kiełbasa
  • cebula i czosnek
  • kolendra, pietruszka, płatki czerwonej papryki i pakiety przypraw taco
  • rozdrobniony ser
  • mrożone ziemniaki O ’ Brien (Marka Ore-Ida jest bezglutenowa)

Narzędzia Kuchenne używam do tego przepisu

  • duża patelnia
  • 9×13-calowa patelnia do pieczenia

porady bezglutenowe:

większość odmian mrożonych ziemniaków Ore-Ida jest bezglutenowa, więc wybierz te, które są bezpieczne dla Twojej rodziny. Zawsze dobrze jest sprawdzić etykiety, aby mieć pewność, że wszelkie potrawy, z którymi gotujesz, nie zawierają żadnych składników, które mogą powodować reakcję alergiczną.

czas przygotowania 15 minut
czas gotowania 45 minut
całkowity czas1 godzina

składniki

  • 3/4 lb mielona wołowina
  • 3/4 lb bulk Italian sausage (lub usunąć osłonki z ogniw)
  • 1 duża cebula, obrana i grubo posiekana
  • 1/2 łyżeczki mielonego czosnku
  • 2 łyżeczki mielonej kolendry lub do smaku
  • 2 łyżeczki mielonej pietruszki
  • 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki, opcjonalnie
  • 2 paczki przypraw taco, (McCormick ma wersję bezglutenową)
  • 1-1/2 filiżanki wody
  • sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
  • 8 uncji rozdrobnionego sera, takiego jak mieszanka cheddaru i Monterey Jack lub Pepper Jack
  • 28 uncji worka mrożonych ziemniaków ziemniaki w kostkach O ’ Brien (Marka Ore-Ida jest bezglutenowa)
  • pokrojona zielona cebula, do dekoracji

instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 400°F.
  2. na dużej patelni na średnim ogniu, gotować wołowinę i kiełbasę, rozbijając duże kawałki drewnianą łopatką, aż rumiane, o 4 protokół. Odcedzić zgromadzony smar i wyrzucić. Dodać cebulę, czosnek, kolendra, oregano, i chili do mięsa i gotować, aż cebula zmięknie, o 2 do 3 protokół. Posyp przyprawę taco na górze i wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić. Mieszać w wodzie i zmniejszyć ciepło do niskiego poziomu. Dusić, mieszając od czasu do czasu, przez około 5 minut.
  3. wlej mieszaninę mięsa do patelni do pieczenia o wymiarach 9×13 cali. Połowę sera posypać mieszanką mięsną. Top z ziemniakami, rozłożenie na równą warstwę, i posypać lekko solą i pieprzem.
  4. Piec, odsłonięty, w gorącym piekarniku przez 30 do 45 minut lub aż ziemniaki są podgrzewane i lekko rumiane. Zapiekanka powinna bulgotać w środku. Ostrożnie wyjąć z piekarnika, posypać pozostałym serem na wierzchu i wstawić z powrotem do piekarnika na około 5 minut lub aż ser topi się na wierzchu.
  5. pozostaw na 10 minut przed podaniem. Pokroić w kwadraty i posypać wierzch zieloną cebulą. Podawać na gorąco.

Informacje Żywieniowe:

Wydajność:

8

Wielkość Porcji:

1
Ilość Na Porcję: Kalorie: 549Total Fat: 33gsatrated Fat: 15gtrans Fat: 1gunsatrated Fat: 17gcholesterol: 104mgsodium: 1367mgCarbohydrates: 29gFiber: 2gSugar: 3gProtein: 32g

Instagram Facebook| Pinterest | Instagram | Twitter, jeśli lubisz ten przepis, Śledź mnie w mediach społecznościowych, aby nigdy nie przegapić wpisu:

| Facebook / Pinterest / Instagram / Twitter|

Cheesy Potato Taco Casserole; © 2019 Jane Bonacci, Kucharka Dziedzictwa

Stwórz nową tradycję już dziś!

Witamy! Sugestie nie są przeznaczone jako porady dietetyczne lub jako substytut konsultacji z dietetykiem, lekarzem lub innym specjalistą medycznym. Więcej informacji można znaleźć na stronie zastrzeżenia/Polityka Prywatności. Nieautoryzowane wykorzystywanie, rozpowszechnianie i/lub powielanie materiałów zastrzeżonych z Heritage Cook bez uprzedniej zgody jest zabronione. Jeśli masz jakieś pytania lub chcesz uzyskać zgodę, skontaktuj się ze mną. Uczestniczymy w Programie Amazon Services LLC Associates, programie reklamowym partnerskim zaprojektowanym w celu zapewnienia witrynom środków do zarabiania opłat reklamowych poprzez reklamę i linkowanie do amazon.com. ta strona może zawierać linki partnerskie.

Drukuj, Wyślij e-mail w formacie PDF

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.