Articles

Vad är en teppanyaki Chef?

SHOGUN Japanese Steakhouse en teppanyaki-kock är mer än en kock som behärskar teppanyaki-stilen. Att vara en framgångsrik teppanyaki kock kräver lika delar prestanda och kulinariska mästerskap. Utöver sina uppgifter att utföra och laga mat måste teppanyaki-kockar ha ännu större multitasking-färdigheter för att hålla gästerna fulla av mat och information.

teppanyaki stil matlagning
Teppanyaki är en traditionell japansk stil av matlagning. Det finns minimala kryddor och tillsatser som ingår i Teppanyaki matlagning. En mästerlig teppanyaki-kock väljer bara parningar som lyfter fram naturliga smaker i livsmedel.

vanliga livsmedel tillagade av teppanyaki-kockar inkluderar:
• kött
• grönsaker
• nudlar
• ris

teppanyaki-livsmedel är mest kända med en platt, järngryta. Det finns dock många andra verktyg som teppanyaki-kockar ofta måste jonglera i sin dagliga dag. Japanska knivar, speciella såsflaskor, slaktkycklingar, friterare och till och med blandare är några av de köksredskap som teppanyaki-kockar måste vara bekväma att växla mellan.

teppanyaki Kockträning
även om teppanyaki matlagning är en performance, finns det ingen rök och speglar. Det du ser med en teppanyaki-kock är precis vad du får, vilket kräver några allvarliga knivfärdigheter. Faktum är att många teppanyaki-kockar i träning registrerar sig i ett kulinariskt institut för att perfekta sina matlagningskunskaper i klassrummet.

även om formell utbildning är en stark bakgrundskunskap för att få din fot i dörren, behöver du inte precis ha teppanyaki-erfarenhet för att komma igång. Naturligtvis kan din resa till att bli kock ta lite längre tid, men att börja från en introduktionsposition och lära av proffsen är ett bra sätt att förbättra dina egna färdigheter.

teppanyaki arbetsuppgifter
teppanyaki kockar är mycket skickliga, men även de mest erfarna tar fortfarande tid att bli experter inom sitt område. Eftersom det finns så många element som blir en teppanyaki-kock, tränar dessa individer ofta i flera år innan de når expertnivåer.

teppanyaki-kockar ansvarar för flera uppgifter när de lagar mat för en grupp. Kocken måste korrekt storlek varje portion och se till att varje maträtt når rätt temperatur beroende på dess serveringsstorlek. Också, eftersom de både förbereder mat och utför för gäster, teppanyaki kockar delar ofta roliga fakta om rätter som tillagas eller ge andra kulinariska insikt för kunder.

Teppanyaki i Orlando
om du vill njuta av läckra rätter och spektakulära showmanship av en erfaren teppanyaki kock, kom och se dem i aktion på Shogun Steakhouse. Vi har inrett vår meny med en rad teppanyaki-rätter som våra kockar använder för att ta med traditionell mat och underhållning direkt till ditt bord. För att boka din bokning, besök vår hemsida eller ring oss på 407-352-1607.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.